Dinh Dưỡng

22/04/2026

Dinh Dưỡng

Bài toán kiểm soát bữa ăn trường học từ vụ 300 tấn thịt lợn bệnh

Kiểm soát chặt hoạt động giết mổ trên toàn quốc Công an TP Hà Nội vừa phát hiện đường dây giết mổ và tiêu thụ 3.600 con lợn mắc dịch tả châu Phi, tương đương 300 tấn. Trong chuỗi này, công ty Cường Phát được xác định là đầu mối tiêu thụ và phân phối, […]

admin

Đọc tiếp east

22/04/2026

Dinh Dưỡng

3 nguyên tắc dinh dưỡng để tối ưu hóa quá trình giảm cân

NỘI DUNG Nguyên tắc 1: Lựa chọn carbohydrate phức hợp làm nguồn năng lượng chủ đạo Nguyên tắc 2: Tăng cường protein nạc để duy trì và phát triển cơ bắp Nguyên tắc 3: Tận dụng chất béo lành mạnh và đa dạng hóa vi chất dinh dưỡng Kết hợp lối sống lành mạnh giúp […]

admin

Đọc tiếp east

22/04/2026

Dinh Dưỡng

GS.AHLĐ Nguyễn Anh Trí: Thực phẩm bẩn không được phép ‘lọt cửa’ vào trường học

Nguy cơ khôn lường với sức khỏe học sinh từ thực phẩm bẩn Trao đổi với phóng viên Báo Sức khỏe và Đời sống, GS.AHLĐ Nguyễn Anh Trí – Đại biểu Quốc hội khóa XIV, XV, thành viên Hội đồng Tư vấn chính sách của Thủ tướng Chính phủ, nguyên Viện trưởng Viện Huyết học […]

admin

Đọc tiếp east

21/04/2026

Dinh Dưỡng

Loại hạt rẻ tiền giàu magie số 1 giúp ngủ ngon

Nội dung 1. Lý do nên chọn các loại hạt khi cần bổ sung magie 2. Cách chọn hạt bí ngô chất lượng an toàn 3. Tham khảo một số món ăn ngon từ hạt bí ngô 1. Lý do nên chọn các loại hạt khi cần bổ sung magie Magie được mệnh danh là […]

admin

Đọc tiếp east

21/04/2026

Dinh Dưỡng

Loại cá rẻ tiền cung cấp omega-3, vitamin D, canxi, choline cực kỳ có lợi cho sức khỏe

Theo dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100 g cá mòi đóng hộp có chứa khoảng 1.500 mg – 2.000 mg omega-3. Con số này đáp ứng hơn 100% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cho người […]

admin

Đọc tiếp east

21/04/2026

Dinh Dưỡng

Điều gì xảy ra với gan khi uống cà phê mỗi ngày?

Nhiều nghiên cứu cho thấy uống cà phê thường xuyên có liên quan đến việc giảm các vấn đề về gan và mang lại kết quả điều trị tốt hơn với người bệnh gan. Gan hưởng lợi như thế nào từ cà phê mỗi ngày? Dựa trên các nghiên cứu, việc thường xuyên uống từ […]

admin

Đọc tiếp east

20/04/2026

Dinh Dưỡng

7 sai lầm khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải khiến giảm cân thất bại

Chế độ ăn Địa Trung Hải từ lâu đã nổi tiếng là một phương pháp ăn uống lành mạnh, dựa trên thói quen của người dân các nước như Italia, Tây Ban Nha và Hy Lạp. Với sự ưu tiên dành cho rau xanh, trái cây, các loại đậu và cá, chế độ này không […]

admin

Đọc tiếp east

20/04/2026

Dinh Dưỡng

Vai trò của chất béo đối với sự phát triển của não bộ trẻ

Chất béo là nguồn năng lượng của não bộ và hệ thần kinh của trẻ Chất béo không chỉ đơn thuần là nguồn năng lượng, mà còn là thành phần cấu trúc thiết yếu của não bộ và hệ thần kinh đặc biệt là ở trẻ. Về vai trò đối với phát triển trí não, […]

admin

Đọc tiếp east

16/04/2026

Dinh Dưỡng

Lý do nên bỏ muối vào nước luộc trứng

NỘI DUNG 1. Bỏ muối khi luộc trứng có thực sự giúp bóc vỏ dễ hơn? 2. Thêm muối để giúp luộc trứng không bị nứt vỏ 3. Công thức luộc trứng Luộc trứng tưởng chừng là kỹ năng cơ bản nhất trong nhà bếp nhưng để đạt được sự hoàn hảo cần phải biết […]

admin

Đọc tiếp east

16/04/2026

Dinh Dưỡng

Bí quyết ăn sữa chua giúp ổn định đường huyết hiệu quả nhất

Nội dung 1. Điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn sữa chua Hy Lạp với các loại quả mọng? 2. Lưu ý khi ăn sữa chua Hy Lạp với các loại quả mọng 1. Điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn sữa chua Hy Lạp với các loại quả mọng? Đây […]

admin

Đọc tiếp east