Dinh Dưỡng

26/05/2026

Dinh Dưỡng

Vai trò của protein trong tăng trưởng và phát triển cơ thể

Nguồn protein động vật và thực vật khác nhau ra sao? Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội) cho biết, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu […]

admin

Đọc tiếp east

26/05/2026

Dinh Dưỡng

Ăn dưa chuột bị đắng có nguy hiểm không? Cách chọn dưa chuột không lo độc tố

NỘI DUNG 1. Tại sao dưa chuột bị đắng? 2. Cách nhận biết dưa chuột bị đắng thông qua màu sắc và kết cấu 3. Phải làm gì khi dưa chuột bị đắng? Dưa chuột là một trong những thực phẩm giải nhiệt phổ biến trong mùa hè. Từ những đĩa salad thanh mát đến […]

admin

Đọc tiếp east

25/05/2026

Dinh Dưỡng

6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin D, hay còn gọi là “vitamin ánh nắng”, đóng vai trò như một hormone điều thiết yếu trong cơ thể. Dù chúng ta có thể tự tổng hợp qua da nhưng thực tế có đến 22% người trưởng thành (số liệu tại Hoa Kỳ) đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt. Việc tiêu […]

admin

Đọc tiếp east

25/05/2026

Dinh Dưỡng

6 quy tắc dễ áp dụng chế độ ăn lành mạnh theo tiêu chuẩn quốc tế

Mặc dù không có chế độ ăn lành mạnh nào phù hợp với tất cả mọi người nhưng các chuyên gia khuyến nghị áp dụng 6 nguyên tắc sau: 1. Quy tắc “5 A Day” trong chế độ ăn lành mạnh Ít nhất 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày là nguyên tắc […]

admin

Đọc tiếp east

25/05/2026

Dinh Dưỡng

IgHM – hướng tiếp cận mới trong dinh dưỡng miễn dịch

Với xu hướng này, VitaDairy là một trong những doanh nghiệp tiên phong tại Việt Nam trong việc tiếp cận và ứng dụng các hướng nghiên cứu mới về miễn dịch, nổi bật là thương hiệu protein sữa non được phân lập bằng công nghệ cao – IgHM. Gần đây, việc VitaDairy ứng dụng IgHM […]

admin

Đọc tiếp east

24/05/2026

Dinh Dưỡng

3 lợi ích khi người cao tuổi bổ sung omega-3

1. Sức khỏe não bộ có thể được duy trì khi bổ sung omega-3 Não bộ được cấu tạo từ gần 60% lipid, hay chất béo. Trong đó, có tới 35% chất béo là acid béo không bão hòa đa omega-3. Omega-3 không được cơ thể tự sản sinh mà phải bổ sung thông qua […]

admin

Đọc tiếp east

24/05/2026

Dinh Dưỡng

9 thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào không kém rau bina

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự đa dạng trong chế độ ăn uống là yếu tố then chốt. Việc kết hợp nhiều loại thực vật mang lại lợi ích tổng hòa lớn hơn so với việc chỉ dựa vào một thành phần duy nhất. Dù rau bina chứa nhiều flavonoid giúp chống lại các […]

admin

Đọc tiếp east

23/05/2026

Dinh Dưỡng

11 loại hạt có lượng magie cao giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện

Magie là một khoáng chất thiết yếu tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể, từ việc duy trì chức năng cơ bắp, thần kinh đến hỗ trợ hệ miễn dịch và giữ cho nhịp tim ổn định. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta vẫn chưa nạp đủ lượng magie […]

admin

Đọc tiếp east

23/05/2026

Dinh Dưỡng

Khi bữa ăn trở thành ‘liều thuốc’: Giải pháp kiểm soát hội chứng chuyển hóa

Nguy cơ bệnh tật gia tăng từ hội chứng chuyển hóa PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết, trong bối cảnh các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng, hội chứng chuyển hóa (Metabolic Syndrome […]

admin

Đọc tiếp east

22/05/2026

Dinh Dưỡng

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ mẹo siêu đơn giản để nạp 100g protein mỗi ngày

Việc nạp đủ lượng protein để xây dựng và duy trì cơ bắp thường khiến nhiều người cảm thấy nản lòng, đặc biệt là với những ai bận rộn hoặc không mấy mặn mà với chuyện bếp núc.  May mắn thay, Rob Hobson – một chuyên gia dinh dưỡng với cường độ tập luyện 5 […]

admin

Đọc tiếp east