Dinh Dưỡng

07/06/2026

Dinh Dưỡng

Người cao tuổi nên ăn gì và tránh gì để có giấc ngủ sâu?

Nhiều người cho rằng đây là biểu hiện tự nhiên của quá trình lão hóa, tuy nhiên, giấc ngủ có thể cải thiện được khi thay đổi các yếu tố như môi trường sống, thói quen sinh hoạt, tình trạng bệnh lý, việc sử dụng thuốc và chế độ dinh dưỡng. Một số nghiên cứu […]

admin

Đọc tiếp east

07/06/2026

Dinh Dưỡng

Uống sữa yến mạch làm tăng hay giảm đường huyết? Nhiều người đang hiểu lầm

1. Thành phần cấu tạo của sữa yến mạch Yến mạch nguyên hạt giàu chất xơ nhờ lớp vỏ cám và nội nhũ. Tuy nhiên, khi sản xuất sữa yến mạch, quá trình xay và lọc bỏ bã đã loại bỏ hầu hết chất xơ không hòa tan. Đồng thời, enzyme amylase phân giải tinh […]

admin

Đọc tiếp east

06/06/2026

Dinh Dưỡng

Ăn đúng lượng tinh bột để học tốt, chơi khỏe

Carbohydrate quan trọng thế nào đối với việc học và vận động của trẻ? Theo ThS.BS. Vũ Thị Lan Anh – Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội), carbohydrate không phải là nguyên nhân gây hại nếu được sử dụng hợp lý; ngược lại, đây là nền tảng năng […]

admin

Đọc tiếp east

06/06/2026

Dinh Dưỡng

Xu hướng ưu tiên chất xơ giúp trẻ tăng cường miễn dịch và trí tuệ

Việc chuyển đổi từ tinh bột trắng sang ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn bổ sung chất xơ cần thiết cho trẻ em trong việc phòng ngừa bệnh tật. Năm 2026, cha mẹ nên cân nhắc chế độ ăn uống hợp lý để bảo vệ […]

admin

Đọc tiếp east

05/06/2026

Dinh Dưỡng

Uống nghệ mật ong: Lợi ích và rủi ro tiềm ẩn

1. Lợi ích với sức khỏe khi kết hợp nghệ mật ong Mật ong có thể tăng cường tác dụng chống viêm của nghệ. Lợi ích lớn của nghệ nằm ở curcumin – một polyphenol có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên chứa […]

admin

Đọc tiếp east

05/06/2026

Dinh Dưỡng

Những sai lầm phổ biến trong dinh dưỡng học đường hiện nay

Những sai lầm thường gặp trong dinh dưỡng học đường Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong thực tế hiện nay, chế độ ăn của học sinh đang chịu ảnh hưởng mạnh từ nhịp sống nhanh, […]

admin

Đọc tiếp east

05/06/2026

Dinh Dưỡng

Điều gì xảy ra với cơ thể khi thường xuyên ăn đậu đen?

Nội dung 1. Tinh bột kháng trong đậu đen giúp cải thiện sức khỏe đường ruột 2. Thường xuyên ăn đậu đen giúp kiểm soát lượng đường trong máu 3. Tác động tích cực cải thiện sức khỏe tim mạch 4. Làm giảm tỷ lệ mắc một số bệnh ung thư 5. Hỗ trợ giảm […]

admin

Đọc tiếp east

04/06/2026

Dinh Dưỡng

Ăn nhiều các chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ

Vitamin nhóm B có liên quan đến nguy cơ đột quỵ thấp hơn Nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Hoa Kỳ đã chỉ ra mối liên hệ cụ thể giữa việc tăng cường hấp thụ vitamin B với nguy cơ đột quỵ thấp hơn, nhưng chỉ đến một […]

admin

Đọc tiếp east

04/06/2026

Dinh Dưỡng

Vai trò của vi chất dinh dưỡng thiết yếu với trẻ em học đường

Các vi chất thiết yếu chính là nền móng cho sự phát triển toàn diện của trẻ Khi nói đến dinh dưỡng cho trẻ, nhiều phụ huynh thường quan tâm đến việc ăn đủ no, đủ chất đạm hay chất béo, mà ít chú ý đến vi chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chính những “chất […]

admin

Đọc tiếp east

03/06/2026

Dinh Dưỡng

Vai trò của bữa sáng đối với lứa tuổi học sinh

Bữa sáng góp phần hình thành thói quen lành mạnh PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, bữa sáng giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với lứa tuổi học sinh, vì đây là “nguồn […]

admin

Đọc tiếp east