Dinh Dưỡng

29/04/2026

Dinh Dưỡng

Quy trình 10 bước quản lý bếp ăn bán trú trong trường học ở Hà Nội gồm những gì?

Quy trình 10 bước quản lý bếp ăn bán trú Trước yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trong trường học, Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú, từ lựa chọn nhà cung cấp, chế biến, phục vụ đến kiểm tra, xử lý khi […]

admin

Đọc tiếp east

29/04/2026

Dinh Dưỡng

5 loại trái cây tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Nội dung 1. Đu đủ chín hỗ trợ hệ tiêu hóa 2. Chuối ổn định huyết áp và cung cấp năng lượng 3. Quả bơ tốt cho tim mạch và hệ thần kinh 4. Táo bảo vệ mạch máu 5. Các loại quả có múi tăng sức đề kháng 6. Những lưu ý chung khi […]

admin

Đọc tiếp east

29/04/2026

Dinh Dưỡng

Xây dựng cơ chế giám sát để bữa ăn học đường không bị cắt xén

Bớt xén khẩu phần ăn của học sinh là rất đáng trách Ngay sau khi vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn vào chuỗi cung ứng thực phẩm cho trường học, nhiều vấn đề khác liên quan đến bếp ăn mất vệ sinh, thực phẩm kém chất lượng, suất ăn thiếu […]

admin

Đọc tiếp east

28/04/2026

Dinh Dưỡng

6 loại thực phẩm giúp hạ huyết áp ngoài nước ép lựu

1. Rau lá xanh Giống như quả lựu, các loại rau lá xanh như cải xoăn và rau bina rất giàu nitrat tự nhiên. Cơ thể chuyển hóa nitrat thành oxit nitric – một phân tử quan trọng tham gia vào việc điều hòa huyết áp. Oxit nitric khuếch tán vào các tế bào cơ […]

admin

Đọc tiếp east

28/04/2026

Dinh Dưỡng

5 nhóm thực phẩm có nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella và cách phòng ngừa

Nội dung 1. Thịt đỏ và gia cầm là vật chủ tự nhiên của Salmonella 2. Trứng và các món ăn từ trứng 3. Hải sản và động vật có vỏ 4. Sản phẩm sữa chưa tiệt trùng 5. Trái cây, rau củ và giá đỗ 6. Các nguồn nguy cơ khác Salmonella là một […]

admin

Đọc tiếp east

27/04/2026

Dinh Dưỡng

7 điều xảy ra với cơ thể khi bổ sung magie hàng ngày

Nội dung 1. Giấc ngủ của bạn sẽ được cải thiện 2. Kiểm soát lượng đường trong máu 3. Magie giúp giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt 4. Bổ sung magie giúp cải thiện tâm trạng 5. Hệ xương khớp được hỗ trợ tối ưu 6. Cải thiện đáng kể chứng đau nửa đầu […]

admin

Đọc tiếp east

27/04/2026

Dinh Dưỡng

Trang Lou chia sẻ cách chăm sóc dinh dưỡng khoa học, giúp con ăn ngon và phát triển toàn diện

Xoài Fam – gia đình trẻ của Tùng Sơn và Trang Lou – được nhiều người yêu mến không chỉ bởi hình ảnh gần gũi, tích cực mà còn bởi lối sống năng động, đề cao sự gắn kết giữa các thành viên. Dù mỗi người đều có công việc và lịch trình riêng bận […]

admin

Đọc tiếp east

27/04/2026

Dinh Dưỡng

Sử dụng loại đường nào tốt cho sức khỏe?

Có phải đường nào cũng giống nhau? Trung bình một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 46,5g đường tự do/ngày, cao gần gấp đôi so với mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Thói quen sử dụng đồ uống có đường ngày càng tăng ở người Việt, kéo theo nguy cơ bệnh […]

admin

Đọc tiếp east

26/04/2026

Dinh Dưỡng

Dâu tằm ngâm nổi váng: Độc tố cần loại bỏ hay chỉ hớt váng là được?

NỘI DUNG 1. Sự thật về nấm mốc trên bề mặt thực phẩm 2. Khi nước ngâm dâu tằm đã bị mốc, đun sôi không thể phá hủy độc tố 3. Nguyên tắc xử lý dâu tằm ngâm để tránh nấm mốc Dâu tằm là loại quả mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và […]

admin

Đọc tiếp east

26/04/2026

Dinh Dưỡng

4 nhóm người nên tránh uống nước ép dứa để bảo vệ sức khỏe

Nội dung 1. Những người cần hạn chế nước ép dứa 2. Cách uống nước ép dứa an toàn, không lo tác dụng phụ Nước ép dứa chứa bromelain – một loại enzyme có khả năng chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, chính hoạt tính sinh học mạnh mẽ của bromelain cùng […]

admin

Đọc tiếp east